ליד הארוחה: יין ועוגות דבש לראש השנה

פעם עוגת דבש היתה עוגה בחושה עם ניחוח מתוק מאוד וטעם שהיה בו איזשהו זכר לדבש. מאז השתכללנו, ועוגות הדבש היום משלבות טעמים וטקסטורות, חוצות את גבולות העוגה הבחושה ונכנסות לעולם המוסים, הגבינות, הפירות והשמרים. אם אין לכם כוח להכין עוגה לקינוח לארוחת החג, או סתם אם בא לכם להתפנק לקראת השנה החדשה – סקרנו כמה מאפיות וקונדיטוריות שמציעות עוגות מצוינות, וכמובן גם הצעה ליינות שיכולים להשתלב בארוחה או כמתנה למארח.

מאפיית ג'ייקובס
במאפיית ג'ייקובס מציעים לראש השנה עוגות דבש מיוחדות כמו עוגת דבש כוסמין ודלעת (49 שקלים); טארט שקדים ותפוחים מקורמלים בטופי (79 שקלים); עוגת תפוחים וקלבדוס (49 שקלים) ועוגות נוספות. ניתן גם לקנות צנצנת דבש לאירוח עם תוספות כמו מרציפן או פיצוחים (29-36 שקלים), ויש גם עוגיות מיוחדות, חלות וקישים. 
מאפיית ג'ייקובס, דרך רפאל איתן 1, קריית אונו. 053-9375470

מתוקה
במתוקה תמצאו לחג מתוקים כמו עוגת דבש בחושה עם שזיפים (42 שקלים); פאי תפוחים משפחתי עגול (89 שקלים); מגש פטיפורים מקסים וטעים של 35 יחידות (186 שקלים) שכולל טארטלטים, כוסיות שוקולד ופירמידת מוס חלווה; מארזי מתנה, וגם מגשים מלוחים שמתאימים לארוחת החג. 
להזמנות: 1-700-723-723

טאטי
במאפיות של טאטי הכינו לחג עוגיות, לחמים ועוגות. בין היתר: עוגת דבש וריקוטה טעימה ורכה (48 לעוגה מאורכת ו-58 לעוגה עגולה); רולדה מסקרפונה, דבש ותפוחים (65 שקלים לעוגת פס); עוגת דבש פיצוחים (48 שקלים); לחם עם סילאן ואגוזים (23 שקלים) ועוד. 
טאטי יהוד, טאטי גבעתיים

ברמן
עוגת השוס של ברמן לראש השנה היא עוגת קרנץ מרציפן שקדים, מרנג אגוזים וציפוי דבש ושקדים פרוסים עם קליפות הדרים. מומלץ בחום. (44.90 שקלים – פרווה). יש גם פאי תפוחים עשיר וכמובן עוגות, עוגיות ומאפים נוספים. 
מאפיית ברמן, בית הדפוס 26, ירושלים. עקיבא 54, בני ברק. אגריפס 42 ירושלים.

ביגה וגרג
רשת ביגה תציע לחג עוגת דבש עם שזיפים, עשירה ונימוחה בפה. 38 שקלים לעוגת פס. 
בקפה גרג מציעים עוגת דבש בניחוח קינמון, עם טעמים של נס קפה, קינמון ומוסקט. 38 שקלים לעוגת פס. 
>> לסניפי ביגה
>> לסניפי קפה גרג

יקב טוליפ
יקב טוליפ שבכפר תקווה הוא יקב עם אג'נדה חברתית שמעסיק בין היתר אנשים עם צרכים מיוחדים. טוליפ מציעים  לחג מארזי שי, וגם בקבוקי יין בתפזורת. בין היינות המסקרנים והפופולריים של היקב: ג'סט מרלו 2015 – יין מענבי מרלו מכרם צובה שבהרי ירושלים, מיושן בחביות עץ אלון. 16% אלכוהול, טעם פירותי וארומה משולבת של פירות שחורים בשלים, טבק ועץ אלון. בלאק טוליפ 2012 שזכה לציון 92 ב-Wine Advocate. קברנה סוביניון רזרב 2014 – יין פירותי ואלגנטי בעל צבע בורדו עמוק, גוף מלא מאוזן וסיומת ארוכה ומענגת.   

יקב דלתון
במהלך חגי תשרי ובחודש אוקטובר מרכז המבקרים יהיה פתוח בימי חול המועד ואמצע השבוע בשעות 10:00-17:00, בערבי חג ובימי שישי בין השעות 10:00-14:00. בחגים ובימי שבת יהיה היקב סגור. בכל ימי הפעילות יתקיימו סיורים מקצועיים והדרכות יין - בתיאום מראש ובעלות של 20 שקלים לאדם.