ארוחה מהספרים: מתכונים קמים לתחייה

לכבוד שבוע הספר חברו הוצאת ספרי האוכל לאנצ'בוקס ומסעדת הום מייד, וביחד יערכו ארוחות מיוחדות עם מנות מתוך ספרי בישול ישראלים, וכמו כן מפגשים עם מחברי הספרים. ארבע הסעודות יערכו בימי שישי בחודש יוני בשני סבבים (19:00, 21:30) במסעדה שברחוב הנצי״ב 18 בתל אביב.

פירוט הארוחות:
5.6 - יש מקום בעיר התחתית - יומן אוכל חיפאי, מאת הילה אלפרט. בין המנות שיוגשו: שבלולי גבינה וטחינה גולמית (עמ׳ 61), שקדי עגל על ממרח חמים של שעועית (עמ׳ 185), וקרם מנגו בחלב קוקוס ופלפל חריף (עמ׳ 170).

12.6 - חדרוכל - סיפורים / מתכונים / קיבוץ, מאת אסי חיים ועופר ורדי. בין המנות שיוגשו: קציצות הדגים של חולתה (עמ׳ 106), העוף בתפוזים של עין חרוד איחוד (עמ׳ 180) ועוגת ה-200-200-200 של שדה בוקר (עמ׳ 240).

19.6 - תאנים צלויות ועדשים כתומות - אוכל שעושה שינוי, מאת כרמית אלקיים. בין המנות שיוגשו: מרק קרם תרד ושום (עמ׳ 37), המבורגר עדשים שחורות ופטריות טריות (עמ׳ 240) וסורבה קוקוס ומלון (עמ׳ 160).

26.6 - גולאש לגולש - מטעמי המטבח ההונגרי, מאת עופר ורדי. בין המנות שיוגשו: לצ׳ו (עמ׳ 38), פפריקש צ׳ירקה - עוף בפפריקה (עמ׳ 15) ומרק דובדבנים (עמ׳ 2).


בנוסף, ספרי האוכל של ההוצאה יימכרו בהנחה משמעותית במסעדה, וגם בדוכן לאנצ'בוקס, ביריד שבוע הספר בכיכר רבין בתל אביב, 3-13 ביוני.

הרשמה מראש ובכרטיס אשראי. 190 ₪ לסועד. 

הום מייד, הנציב 18, תל אביב. להזמנות: 072-2210050, שלוחה 2.

תמונה בראש העמוד: יחסי ציבור
תמונה בעמוד הבית: מתוך הספר 'יש מקום בעיר התחתית' של הילה אלפרט

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי