מלה ביסטרו - Mala Bistro, עין כרם, ירושלים

"מלה ביסטרו" היא מסעדה בירושלים הממוקמת בעין כרם הכפרית והקסומה. התפריט מבוסס על מנות ירושלמיות וחומרי גלם מקומיים, טריים ואיכותיים. המסעדה עצמה ממוקמת בבניין עתיק, כאשר בתקופת קום המדינה נמצא בו אוצר של זהב, ממש כמו באגדות. כל הקונספט העיצובי של... המסעדה שופץ אך שמר על הרוח הארכיטקטונית המקורית. מנגד, יש דגש על הנוף של עין כרם הנשקף מהחלונות, כך שאכילה במקום היא לא רק חוויה קולינרית, אלא גם סוג של טיול ירושלמי מקורי וקסום. עוד