אסדו - בר - asado bar, אלונים

**לקוחות יקרים, בצער רב, המסעדה סגורה עד סיום הגבלות הקורונה. מקווים ומחכים יחד אתכם לימים טובים יותר.** אנחנו מיגל וריינה, ואת אסדו בר פתחנו ב-2003. השמות שלנו כבר מרמזים על השורשים הדרום אמריקאים שלנו, ושם באמת למדנו מה זה בשר משובח באמת. גדלנו על... אסאדו, על שיטות יישון וצלייה מסורתיות, שהופכות כל נתח לפיאסטה בפה. מפה לשם, החלטנו להכיר לאזור הצפון את חוויית האסאדו של אמריקה הלטינית, ועל הדרך הבאנו את תרבות האוכל השמחה שכל-כך מזוהה עם היבשת. אז מצד אחד, אנחנו מתייחסים לבשר בשיא הרצינות בלי להתפשר על האיכות שלו. מיישנים לפי הספר וצולים לאט עם כל הסבלנות שבעולם, כדי לקבל ביס מושלם של צלעות עגל, אנטרקוט או סינטה. מצד שני, אנחנו אוהבים לעשות שמח עם הסועדים שלנו וליהנות מהלוקיישן המושלם שעמק יזרעאל סיפק לנו. למה רק לאכול, כשאפשר לאכול בכיף?! רק נשאר שתצטרפו לחגיגה ותגיעו לטעום. שימו לב: אסדו בר פתוחה רק בסופ"ש, מחמישי עד שבת, אז מומלץ להזמין מקום. עוד