פיאצה רוסטיקו - PIAZZA RUSTICO, שרונה, תל אביב

קצת על ההשראה לפיאצה רוסטיקו: מי שביקר באיטליה, בטח שם לב לתופעה. כמעט בכל מקום שבו שני שבילים מצטלבים, ניצבת כיכר ובה בר, בית קפה, מסעדה או שילוב של השלושה. שם האיטלקים יוששנותר הוא לגשת לארוחה: פיצות דקות בעבודת יד שנאפות במקום בתנור אבן (ברוח... המסורת האיטלקית), מבחר פסטות ברטבים משגעים, סלטים איטלקיים קלאסיים וזו רק ההתחלה. יותר איטלקי מזה לא תמצאו בכל האזור – מילה שלנו. בים בנחת לאכול ולשתות לאור יום או עם רדת ערב. אין יותר איטלקי מזה, וזו בדיוק החוויה שהציתה את פיאצה רוסטיקו – האיטלקייה של שרונה. כאן במתחם, בהצטלבות שבילים כמובן, בחרנו להקים את האחות הצעירה של סניפי הרשת ברוטשילד ובבזל. המסעדה בשרונה מביאה משהו קצת שונה, בזכות האוויר הפתוח והתחושה הפסטורלית מסביב – החל מאדניות הפרחים שמקשטות את הרקע, דרך משטחי הדשא ומרצפות האבן ועד לתאורה שמחממת את האווירה. עם כזה לוקיישן יפהפה, שכאילו הועתק מתמונה שצולמה ברומא, כל עוד