אל דנטה - AL DENTE, ירושלים

בלב ירושלים, באחד מרחובותיה הציוריים של שכונת רחביה, שוכנת מסעדת AL DENTE. מבנה האבן וחלונות הזכוכית הגדולים משווים למקום מראה ציורי של מסעדה בלב כפר איטלקי. מיד כשנכנסים שמים לב לעיצוב המוקפד וחשים בחום האנושי ובאווירה האינטימית. ניחוחות נפלאים... עולים מהמטבח שחשוף לעיני הסועדים, והאוכל מוגש בכלים מיוחדים שמעצימים את הטעם. אל דנטה הוקמה בשנת 1998 וזכתה להיכנס לפנתאון המסעדות המובילות בירושלים. שמה הולך לפניה בזכות הטעמים המדויקים והמנות שנעשות מחומרי גלם איכותיים וטריים, הנבחרים בקפידה בכל יום מחדש. התפריט האיטלקי העשיר בנוי ממבחר סוגי פסטות ורטבים עשירים לצד מאכלים איטלקיים, סלטים ומרקים משובחים ומפתיעים. הפסטות מוכנות במקום בעבודת יד, וחדי העין יזכו להציץ במלאכת הכנת הפסטות ובמחול המחבתות שמתרחש במטבח. את הארוחה חובה לסיים עם הקינוחים האיטלקיים הנימוחים בפה, שהם חגיגת טעמים בפני עצמה. מאחורי המנות המוקפדות והמיוחדות עומד השף אסי איטח – בוגר מצטיין של לימודי בישול במכללת הדסה ובעל ניסיון של יותר מ-15 שנה. שף איטח עבד במסעדות המובילות ביותר, כולל מסעדת פרימוורה של השף שלום קדוש, שלימד אותו רבות על אהבת האדם והכבוד ללקוח. מאז הגיע לאל דנטה, תרם לה רבות הן ברמה הקולינרית והן בחוויית הלקוח, שיוצא מהמסעדה בהתרוממות רוח ובידיעה שיחזור. אל דנטה מומלצת לערב בשניים, למפגש חברים ואף לאירועים קטנים עד 40 איש. בואו, טעים פה! עוד