חופשה בטעם

בדרך-כלל כשחושבים על חופשה בצימר מחפשים נחל בקרבת מקום, נוף פסטורלי או פשוט דואגים לוודא שיש ג'קוזי מפנק וארוחת בוקר שווה במיוחד. אולם לשם שינוי, אפשר במיוחד לכבוד חג השבועות, לבחור צימר הסמוך למחלבת בוטיק וכך ליהנות משתי אטרקציות בחופשה אחת. אז רגע לפני שאתם לובשים לבן ומכינים טנא אתר weekend הכין לכם חמישה צימרים הצמודים למחלבות ברחבי הארץ. 

חלקת אלוהים קטנה 

ליד התבור בין כרמים ועצים ממוקמים הצימרים של חמדתיה. במקום חמישה חדרי אירוח המעוצבים שונה אחד מהשני לאחר שעברו שימור ושחזור של מבני אבן מהמאה הקודמת. חדרי האירוח מוקפים בחצר מרווחת ובה כ-200 עצי פרי, גינת ירק, כרם ענבים וג'קוזי מחומם. בחדרי האירוח אמבטיה מאבן טבעית ומרפסת אל הנוף הפראי. בתפריט- יין המיוצר במשק הביתי, פירות וירקות אורגנים הגדלים בחצר. וכמובן מגוון גבינות בוטיק מחלב עיזים המיוצרות במקום, אלו מוגשות לאורחים בארוחת הבוקר הכוללת גם יוגורט מתוצרת מקומית, ירקות טריים מהגינה, מאפים ועוד.

חמדתיה- אירוח בבית איכרים. 

דרומה לעין הבשור 

במושב בשור על גדות נחל הבשור בנגב המערבי, שתי בקתות עץ מפוארות באווירה כפרית ורגועה 'בקתות זהר בדשא'. הבקתות מתאימות ליחידים, זוגות ומשפחות והן משופעות באווירה נעימה. בקרבת הצימרים תוכלו לבקר במחלבת צאלה שהיא חלק מהחווה החקלאית הותיקה 'משק צאן' שהוקמה בשנת 1967. במחלבה מייצרים מגוון גבינות כבשים: גבינות טריות, לבנה, יוגורטים, גבינות חצי קשות וגבינות קשות  בנוסף לעונג הזה מייצרים בצאלה גלידה מחלב כבשים. במקום מרכז מבקרים הכולל סיורים מודרכים, טעימות גבינות, ארוחות וסדנאות להכנת גבינה.

זהר בדשא 

ההר הירוק כל ימות השנה 

באזור הכרמל, בסמוך לדאלית אל כרמל, תמצאו את האירוח הכפרי בקיבוץ דליה, עם כמה סוגי חדרים בכמה דרגות אירוח ומחיר המתאימים לאירוח זוגות, משפחות ואנשי עסקים. בקיבוץ מכון חליבה הכולל 72 עמדות חליבה המאפשרות חליבה של כ-650 כבשים בשעה בשיטות מתקדמות במיוחד. החלב המופק מועבר למגבנה המקומית אותה מנהלת חברת הקיבוץ וממנו מופקות גבינות בטעמים שונים המוגשות בבופה של מסעדת ז'הרה מדי בוקר. הגבינות אינן נמכרות לקהל הרחב ולכן ניתן ליהנות מהן רק בארוחת הבוקר בצימרים או במרכולית המקומית.

הצימרים בדליה.  

ירוק בעיניים, ולבן בפה

בעמק יזרעאל תמצאו את 'ירוק זית' - בסוויטות מעוצבות תוך תשומת לב לפרטים הכי קטנים ושמירה על הפרטיות והאינטימיות חוץ מהג'קוזי שבא ברגיל, תמצאו גם אפילו בריכת שחייה פרטית לכל חדר.  כשתגיעו לכפר יחזקאל תוכלו לבקר את 'מחלבת ברקנית' שבישוב, המגדלת באופן עצמאי את עדר העיזים והכבשים ומייצרת מהם מגוון גבינות צאן וכבשים וכולן מחלב מלא ללא זירוז תהליכים. בין הגבינות במחלבה סוגים רבים של גבינות רכות  וקשות העוברות תהליך הבחלה ארוך ומוקפד בו הגבינות מקבלות מעטפת לבנה סביבן השומרת על הטריות. 

ירוק זית  

ללכת לאיבוד בחוות בודדים 

בחוות נאות שבנגב שתי בקתות זוגיות ושתי בקתות משפחתיות כאשר כולן מבודדות אחת מהשנייה, ובכל אחת ישנה מרפסת הצופה אל הנוף המדברי של הנגב. בעלי החווה מגדלים עזים וכבשים ומייצרים גבינות בטעמים שונים כמו יוגורטים, כדורי לבנה, גבינת תום ועוד. כל הגבינות מיוצרות באופן ידני וללא חומרים משמרים. ניתן להצטרף לסיור בחווה הכולל הסברים על הקמת חוות הבודדים, צפייה בחליבת ערב וטעימות. אורחי הצימרים יוכלו להתענג על הגבינות בארוחת בוקר שבמקום וכן בהזמנה מראש גם בארוחת ערב. בזמן שתנוחו מארוחת הבוקר הילדים יוכלו להשתכשך בבריכת הטבילה.

חוות נאות. 

לפרויקט שבועות המלא, המכיל גם חידון נושא פרסים, לחצו כאן.