חם בסצנה הקולינרית 7.1

מסעדת פופ אפ חד פעמית של השף ארז קומרובסקי
השף ארז קומרובסקי יורד מהגליל ומקים מסעדת פופ-אפ חד פעמית בכפר אז"ר. לא מדובר בעוד ארוחה בעוד מסעדה, אלא בחוויה טוטאלית של אוכל ושעשועים: צפרדעים וברווזים מפלסטיק, לצד ירקות מהגינה האורגנית, מאפים לוהטים מהטאבון וגלידת בזוקה לקינוח. בין המנות: חצי לחם אחיד ממולא PULLED LAMB – בשר טלה אפוי שעות זיתי טאסוס ועלי, לפתות תינוקות בציר עוף דבש וצ'ילי וברווז בוער ועל ראשו סשימי (שט בגיגית עם הפתעות...). בין התאריכים 8-9.1

קפה בעלמא חוגג 8 שנים להיווסדו
קפה בעלמא פוצח בחגיגת גורמה מיוחדת לכבוד 8 שנים להיווסדו ושנת פעילות ראשונה במתחם יכין סנטר בפתח תקווה. ביום ד', ה-8.1, תציע המסעדה תפריט חד פעמי עם 8 מנות, המציינות את מספר שנות הפעילות של המוסד, בשני סבבים, כשהסבב הראשון יתחיל בשעה 19:00, והארוחה השנייה תוגש בשעה 21:00. בין המנות הראשונות: מרקי הבית בליווי פוקאצ'ה מרוחה בקונפי שום, קרוסטיני עגבניות מרקש. בין המנות העיקריות: רביולי גבינות ברוטב שמנת סלק, פוקאצ'ה סלמון ולבבות ארטישוק.

>>כנסו לקרוא מה חושבים על קפה בעלמא

מטבח טרי לכככווווללללם
רשת בתי הקפהFRESH KITCHEN משיקה מנות טבעוניות ייחודיות ומגוונות המסומנות באייקונים בולטים בתפריט לקהל הטבעוני והצמחוני. בנוסף, אייקונים מנות מאוזנות תזונתית המכילות שילוב של כל אבות המזון, מנות לנשים בהריון ונשים מניקות העשירות ברכיבים חיוניים לאם ההרה או המניקה ומנות דלות בקלוריות.





עסקיות בטרומפלדור 10
הביסטרו הרמת שרוני טרומפלדור 10 מציע ארוחות צהריים עסקיות עם מגוון מנות טעימות ומחממות, במחיר של 68 ₪ למנה ראשונה ומנה עיקרית. בין המנות הראשונות: סלמון נא בסויה ודבש עם ירקות שורש, טחינה גולמית ושומשום ולבנה ועגבניות חריפות בזעתר, פלפל חריף, כוסברה, לימון כבוש, שום, שמן זית וקרוטוני פרעצל. בין העיקריות לזניית בשר או תרד, קבב עם אורז, צנוברים ועשבים לצד ציזיקי מלפפונים ביוגורט ושמיר ודג חריימה מוגש עם לחם מרוקאי.

>> הזמינו שולחן לטרומפלדור 10




סושיאל קלאב מצדיעה לרוקחים
לא הרבה יודעים זאת, אבל ביטרים רבים שמשמשים אותנו כיום בהכנת קוקטיילים, הומצאו בכלל כתרופות למחלות שונות על ידי רוקחים. לרגל יום הרוקח הבינלאומי, שיחול ב-12.1.14, החליטו במסעדת הסושיאל קלאב להצדיע לרוקחים ובנו תפריט מחווה שיציע במשך שבוע ימים קוקטיילים מיוחדים שיתחלפו מדי יום, המבוססים על אותם ליקרים שהומצאו על ידי יצרני התרופות ההרפתקנים. כך למשל ניתן למצוא ברשימת המשקאות המיוחדים את קוקטייל הסזראק, שהומצא על ידי הרוקח אנתוני פיישוד. הסזארק מבוסס על ברבן, ברנדי וכמובן פיישוד ביטר.