מולטו בונו בקפה בונו

פוסט חג הפסח והרעב התמידי שמלווה אותו, החיש אותי - רגע לאחר בדיקת אולטראסאונד ורגע לפני שאני מתפוצצת - ואת בעלי השמור למשימות מיוחדות מעין זו, ל סניף 'קפה בונו' בקדימה, כשהמטרה ברורה: לתור אחר פחמימות משביעות רצון וחיך, כמו שרק האיטלקים יודעים לעשות. השעה היתה שעת בין ערביים נהדרת, השמש ירדה על השדות והפרדסים לצידי כביש 4 הישן ולרגע, לאורם של הדמדומים, חבל השרון נראה כמו מִינִי מחוז בדרום איטליה.

'קפה בונו' שבקדימה הוא אחד משלושת הסניפים המרכיבים את הרשת המשפחתית הזו. הראשון והמוכר ביותר הינו סניף יקום, שהוקם ב-1998 לצידי כביש החוף ובפתחו של קיבוץ יקום, המזמין לעצירת התרעננות על אם הדרך ואתנחתא המלווה בקפה איכותי. מס' שנים אחריו הוקם סניף קדימה, מקבילו ב כביש גהה - הנתיב השני הכי עמוס במדינת ישראל - המתפקד על תקן הסניף הביתי ביותר, עם לקוחות קבועים היושבים בו מדי יום עם הזמנות מוכרות בעל פה לסגל המלצריות שבמקום. והאחרון, החדש מהניילון, הוא סניף הרצליה שהוקם בקיץ 2009, המשדר אווירה היי-טקית כיאה למיקומו באזור התעשייה הרצליה פיתוח ולדרים בו.

את מחול הפחמימות הפרטי שלנו פצחנו מתוך תפריט חדש, שנכנס לאחרונה להרצה ונקרא "הפינה האיטלקית שלנו", ובו התחלנו בפיצה איטלקית (42 ₪) אפויה בתנור אבן, מתובלת היטב ברוטב עגבניות, בזיליקום, גבינות מוצרלה, עמק ופרמז'ן, ובתוספת זיתי קלמטה ובצל סגול. הבצק היה קריספי במידה הראויה, הטעמים השתלבו נהדר זה בזה וההתרשמות הכללית הייתה 'מאמא מיה'.

לאחר מכן המשכנו בטורטליני פטריות יער ופורצ'יני (53 ₪) ברוטב אלפרדו עם עגבניות שרי צלויות וגבינת פרמז'ן איטלקית. מנה יפה ומכובדה, שכבר קירבה אותנו לשלב השובע הממשמש ובא. חשוב לציין, שהטורטליני, כמו שאר הפסטות המוצעות בתפריט, טרי ועשוי במקום מ-100% חיטת דורום איטלקית.

כשקיבתנו כבר צרה מלהכיל, לא יכולנו לסרב לקיש בצל (42 ₪) מתפריט "המיוחדים של בונו", שהוגש בתוספת סלט ירוק עם רוטב רענן והיה סיומת נפלאה לרעב שפעפע בנו עוד בטרם הגיענו. את הכל שטפנו לרוויה עם כוס גדולה של מיץ תפוזים (17 ₪) וכוס גדולה נוספת של גזר טבעי (17 ₪) סחוט במקום.

עייפים אך מרוצים נשמנו חרישית לצלילי המוזיקה הנעימה שהתנגנה בבית קפה-מסעדה, סועדים קיימים התחלפו בסועדים חדשים במין קצב פנימי והרמוני שפועל מעצמו, הצוות הקשוב והנעים החל לפזר נרות רכים על השולחנות וכמובן, לא ויתר לנו והציע לנו להתרשם מתפריט הקינוחים שבמקום.

טעמנו מהקינוח החדש וניל פסיפלורה (29 ₪), שהיה עדין וחמצמץ במידה הנכונה, ומפאי האגוזים (29 ₪), שהוגש חם ומקורמל והתפצפץ לנו בפה בעונג עם שלל אגוזי המלך והלוז ששכנו בו.

לא יכולנו לסיים את הארוחה המפנקת הזו בלי לטעום מקפה הבית הארומטי של 'בונו', קפה איטלקי איכותי מתוצרת Mauro. לדברי הבעלים, פולי הקפה נטחנים במקום, כך שהטריות נשמרת תמיד וניתן גם לקנות לפי משקל הביתה.

מבחינה מעמיקה יותר של התפריט ראינו שמוצעות במקום גם עסקיות צהריים מלהיבות במחיר שנע בין 45 ל-59 ₪ וכולל שתייה קרה וחמה, מנה עיקרית, תוספת לחם אם המנה העיקרית היא סלט, תוספת סלט אישי אם המנה העיקרית היא פסטה/כריך/פיצה. רשמנו לפנינו, בהחלט נגיע בהמשך.

כמו כן, לאנשי ההיי-טק שבסביבה, כרטיס סיבוס מתקבל בברכה בכל שעות היום, ולפגישות עסקים בשעות הבוקר המאוחרות ניתן להזמין מקום מראש בכורסאות הרכות והמפנקות.

התגלגלנו (או שמא מדוייק יותר לומר התגלגלתי) מ'קפה בונו' קדימה מבושמים מקפה איטלקי איכותי, שבעים ומרוצים. הערב הצונן של תחילת האביב כבר ירד על האיזור מזמן, ואנו מבטיחים לעצמנו שעוד נשוב ונתערבב בשכונתיות המלבבת הזו של קפה בונו, בדרך הבאה הביתה לעיר האורות, יקירתנו מכורתנו, נתניה.

* הכותבת הייתה אורחת המקום.

* רוצים גם אתם לאכול בקפה בונו קדימה? לחצו כאן וקבלו קופון שווה במיוחד.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי