גרוג

רומן לסקר מרבית רשימות האלכוהול שלי שהופיעו במדיום הזה התייחסו לאלכוהול כאל אמצעי מצנן-מרגיע לימים חמים. אולם, שלא תהיה טעות – היותו של האלכוהול בן-לוויה נאמן לחיי אדם הופכת אותו גם למשקה מחמם, ומרגיע לא פחות. באופן טבעי, המשקאות המחממים נמצאים באזורים קרים יותר של הגלובוס, וכך במקום דרום אמריקה, שכיככבה ברשימות הקייציות, נפנה לעבר אנגליה ונדבר הפעם על הגרוג. גרוג הוא משקה מחמם. מחמם באמת, בניגוד למשקאות המחממים בכאילו (למשל, הוודקה). יכולת החימום שלו נובעת מן הסיבה המאוד פשוטה שאחד המרכיבים שלו, החשוב שבהם, למען האמת, הוא מים רותחים. מקורו של הגרוג בסקוטלנד של המאה ה-17. 200 שנות שלטון אנגלי באוקיינוסים הביאה אותו למקומות רחוקים מאוד ממולדתו שבהרי סקוטלנד, אפילו לאוסטרליה, שם היה ידוע תחת השם נובלר. ההבדל בין הנובלר לגרוג סקוטי הוא בכך שבעוד שבהכנת גרוג יש למזוג כוסית רום לתוך קנקן מים חמים, הרי שלשם הכנת נובלר יש למזוג כוסית מים חמים לתוך קנקן רום. הגרוג המודרני יכול להכיל סוגי אלכוהול שונים (ליקרים, ג'ין וכד'), כל עוד הם חריפים למדי ובעלי טעם חזק, אשר לא ילך לאיבוד בעת הדילול במים הרותחים. אפשר גם להוסיף משפרי טעם וריח שונים. להלן הגרסה החביבה עליי, בטעם אמיתי של חורף: גרוג: מנה וחצי רום (איכותי, אם אפשר) ארבע מנות מים חמים כפית סוכר חצי כפית אגוז מוסקט טחון טרי למזוג את הכל לספל מחומם ולהוסיף 3 מקלות קנמון.