צמחוני בנוסח טיבטי

בת חן כהן (ניו יורק) והפעם הכל על צמחונות. בין הפרה המשוגעת לסלמונלה הזוחלת קיימת קבוצה לא מבוטלת של אנשים, שעליה נמנים מקצת מחברי הטובים ביותר (זה קורה במשפחות הכי טובות) שאיך לומר לא אוכלים בשר ואם נדייק לא אוכלים אוכל שיש לו הורים ברזומה (וזה כולל גם דגים). למסעדה הזו הגעתי במקרה שחיפשתי עבור אחד מהאלה מקום שבו הוא יוכל לאכול את כל התפריט בלי נקיפות מצפון או תחושה שעושים לו טובה. זו מסעדה טיבטית, מעוצבת בפשטות עם מוזיקה של שקט, מנות לא גדולות אבל מדהים עד כמה מה אפשר לעשות ולאן אפשר להגיע בלי סטייק מדממם. Tsampa East Village 212 E. Ninth St. (bet. 2nd & 3rd Aves.) New York, NY, (212) 614-3226