אלכוהול לראש השנה

לומר לכם את האמת, הייתי יכול לעשות לעצמי חיים מאוד קלים עם הטור הפעם. הסיבה לכך היא שבעולם האלכוהול יש תמיד ראש השנה ואני מתכוון לסירופ הרימונים – גרנאדין – המשמש כתוספת קבועה לקוקטיילים רבים ומוכרים, ביניהם ה"טאקילה סנרייז" הידוע. אז כדי שתוכלו להפתיע בשולחן החג עם יותר מאשר בקבוק סירופ (ואפילו שזה רימונים) אני ממליץ מאוד לנסות את "נשיקת הדבורה". נשיקת הדבורה הוא הקוקטייל האידיאלי לתקופה זו של השנה, תקופת סוף הקיץ שהיא אמנם עדיין חמימה, אבל כבר מסמנת את ראשית עונת המעבר, על וירוסיה הרבים. הקוקטייל הזה הוא אכם קוקטייל קיץ – קריר ומרענן, אבל גם מכיל תרופת סבתא לשפעת של תחילת הסתיו – הדבש. משמעות המונח "נשיקת הדבורה" באנגלית ויקטוריאנית הוא אקט הדגדוג של האהוב (או האהובה, כמובן) עם הריסים. לאור המונח הזה אפשר להבין מדוע הנוצרים הטובים של מדינת יוטה הכריזו על הדבורה כעל החרק הלאומי שלהם. לפני שנים רבות האינדיאנים, האמריקאים האמיתיים, כזכור, קראו לדבורים שהלבנים ייבאו בשם "הזבובים של האדם הלבן". אולי בגלל הזכרון העמום הזה (בכל זאת, עברו יותר מ-300 שנה) יש מקומות שבהם אפשר למצוא את הקוקטייל הזה תחת השם "נקטר הזבוב" או "נשיקת הזבוב". הקוקטייל אולי נראה לכם לא מזיק, אבל אין זה כך. השפעת הרום והדבש עלולה להיות הרסנית. חשוב מאוד לזכור את אזהרתו של צ'ארלס ה. בייקר ש"יותר מדי מהחומר הזה יגרום לך לתפוס את הדבורה מהקצה הלא נכון שלה. כדי להכין נשיקת דבורה קחו מנה אחת של רום לבן, רבע מנה רום כהה, שתי מנות חלב או שמנת מתוקה ושתי כפות גדושות דבש. נערו את כל הכבודה בשייקר ומיזגו לכוס קוקטייל. תזליפו כמה טיפות גרנאדין, ההוא מתחילת הרשימה הזאת, והשלימו את קוקטייל ראש השנה שלכם, שאני מאחל לכם שתהיה שמחה ומלאה באלכוהול טוב.